大神赐教！军马窖藏酒浓香型如何分类？-如意宝知识分享

军马窖藏酒浓香型白酒酿造离不开特有的地域生态资源，浓香型白酒同样如此。可以看到，市场有众多浓香型白酒生产企业分布在各个区域，但它们在风味上除了具备浓香型白酒都有的典型风格外，在风味的细节上存在极其明显的差异，产生这些差异的关键因素就是地域生态的不同。
军马窖藏酒浓香型每一轮次的发酵时间是3个月，双轮底或多轮底有更长的发酵时间，相对其他香型白酒，浓香型白酒单轮次发酵时间是比较长的（除董香型白酒香醅发酵长达18个月以外）。
军马窖藏酒浓香型浓香型的地域生态价值，不仅在于浓香型白酒重点分布所在的长江中上游产区、淮河名酒带和黄河名酒带具有的适宜于浓香型白酒酿造的良好地理生态环境（水质、土壤、气候、气温和微生物），更大的魅力在于恰到好处的地域生态赋予浓香型白酒多样的风采。

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