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机器生产的擀面皮的筋度与什么有关系?
  • 擀面皮的制作是通过机器压制而成的,对于擀面皮店的老板来说,买一台性能稳定,操作简单的擀面皮机为重要。

  • 高筋面粉的“高筋”二字含义是面粉中的面筋含量比较高,面筋含量高的结果就是一包面粉洗出的面筋多一些同时出产的擀面皮会少一些2

  • 面粉品质对擀面皮存在着直接的关系。质量好的面粉麸皮含量低,做的擀面皮颜色会更白透亮一些;

主营业务:米线机,米粉机,凉皮机,米皮机,洗面机,年糕机,烘干机

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