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老北京槽子糕配方好学吗?在线等 求回答?
  • 我是蜂蜜槽子糕食品从业者 配方每家口味 品相 口感 均不相同 各有千秋 我是在河北增益哪里加盟的 10年老厂口感刚刚的 有需要具体问题可以私信我

  • 槽子糕,亦称“鸡蛋糕”,河北、山西、天津和北京传统风味糕点。用鲜鸡蛋加适量白糖、面粉、香料入模烘烤而成。小圆饼状,顶部棕红,底部微黄,入口松软清香。《清稗类钞》:“京人讳‘蛋’字,蛋糕曰槽糕,言其制糕时入槽也”。

  • 这个 网上有很多 楼主可以在食品论坛 找下 很多的。。。。。。

主营业务:食品机械 蜂蜜槽子糕机 槽子糕设备 技术 研发 配方

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