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大神们！麻烦回答一下嫩笋干口味呢？

笋体肥硕，呈圆柱状宝塔形，上尖下圆，正中间有节;笋机壳的脉线和壳毛为淡黄色;笋肉粉色白或浅黄，质鲜嫩，味清鲜，嫩笋干，即竹的嫩茎，细嫩清香，味道美味，历年来被誉为“蔬中品”。
嫩笋干虽苦，可是由于干制了缘故，用雪花笋煮汤、拌凉菜确是一丝苦涩味也吃不上的。
嫩笋干的做法开水蒸制：锅中做开水，水开后，将竹笋切成几个，放进水中焯，水开后再煮五分钟，大约6分钟的模样，就可以取下，变冷后就可以切条了，历经解决的竹笋沒有苦涩味。此外，你也可以用盐水煮竹笋8到十分钟，这也可以除去竹笋的涩味。

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谁能回答！龙须笋嫩不嫩？

摘除龙须笋：先将竹笋一切两截，即从根处的中心轴下刀，切出尖部的中心轴，竹笋切成两截后，从横切面中见到一层一层的笋衣，右手拿住根处，左手扯住横切面的一侧往下扯，一下子就能将全部笋衣撕下，随后用小刀将圆竹.. 全文
大神们！麻烦回答一下四川嫩笋干有什么特点？哪位大神能告诉我？

四川嫩笋干里边的和纤维素的含量也是比较丰富的，大家服用笋干能够非常好的具有促消化、协助身体不必要植物油脂立即排出来身体之外。笋干里边的人体脂肪含量是非常低的，基本上能够忽略，因而服用笋干不用担忧人体.. 全文
请问：四川去哪里采购四川龙须笋大侠们，求解

四川龙须笋肉质细嫩，鲜香爽口，营养丰富，富含多种氨基酸、纤维素、蛋白质、维生素、铁、磷、钙胡萝卜素等，是天然高山食材。是食用与馈赠的佳品，深受餐厅、火锅店的喜爱。全文
问一下：苦笋苦不苦？有人知道吗？

苦笋来自峨眉山高海拔地区，富含多种氨基酸纤维素钙、铁、磷。高海拔的特殊气候，充沛的山林水滋养，造就了峨眉山冷笋脆嫩多汁的口感。全文

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