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冷却肉指的是什么什么肉?在线等
  • 冷却肉看起来比较湿润,摸起来柔软有弹性,加工起来易入味,口感滑腻鲜嫩,冷鲜肉在-2-5℃温度下可保存七天。

  • 冷却肉经历了较为充分的成熟过程,质地柔软有弹性,汁液流失少,口感好,滋味鲜美。

  • 冷却肉克服了热鲜肉、冷冻肉在品质上存在的不足和缺陷,始终处于低温控制下,大多数微生物的生长繁殖被抑制,肉du梭菌和金黄色葡萄球jun等病原菌分泌du素的速度大大降低。

主营业务:灵猪猪肉,冷鲜肉,冷冻猪肉

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