龙须笋是来自海拔2000米以上峨眉山的美味!可以开胃健脾、有利于消化,它含有的植物纤维还可以增加肠道水分的贮留量,简单说就是富含膳食纤维、清理肠胃。
制作龙须笋对品质要求极高,笋头偏老的必须切掉,将合格称重的龙须笋,小心翼翼的摆在竹垫子上,厚薄要适中,干度才统一,摆放要整齐,烘出来的龙须笋装箱时才不容易揉断。
龙须笋肉质细嫩,鲜香爽口,营养丰富,富含多种氨基酸、纤维素、蛋白质、维生素、铁、磷、钙胡萝卜素等,是天然高山食材。是食用与馈赠的佳品,深受餐厅、火锅店的喜爱。
苦笋是干的吗?大侠们,求解
笋作为中华美味中的较好的食材,自古以来就受到不少文人墨客的喜爱,“食笋不思肉”正是说出了对笋的喜爱。苦笋是不错的,好吃的。 全文
四川龙须笋怎么做味道可以?大家推荐一下
笋体肥硕,呈圆柱状宝塔形,上尖下圆,正中间有节;笋机壳的脉线和壳毛为淡黄色;笋肉粉色白或浅黄,质鲜嫩,味清鲜,四川龙须笋,即竹的嫩茎,细嫩清香,味道美味,历年来被誉为“蔬中品”。 全文
大神赐教!四川龙须笋怎么卖?教期待大神解答
四川龙须笋里边的蛋白质含量是非常丰富的,每100克的干笋里边含有21.4克的蛋白,这一标值实际上是非常高的了。例如大家所了解的含有蛋白质含量较为高的瘦猪肉,每100克的瘦猪肉里边所含有的蛋白质含量也但.. 全文
四川苦笋怎么吃? 急!急!急!
摘除四川苦笋:先将竹笋一切两截,即从根处的中心轴下刀,切出尖部的中心轴,竹笋切成两截后,从横切面中见到一层一层的笋衣,右手拿住根处,左手扯住横切面的一侧往下扯,一下子就能将全部笋衣撕下,随后用小刀将圆.. 全文
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防火门如何选择1、钢木质和木质在防火方面是差不多的,没有好坏之分,只要是同等的级别,作用是一样的 2.....
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