二辛酯乙醇的分子式为C2H5OH（C2H6O），俗称酒精，在常温、常压下是一种、易挥发的无色透明液体，它的水溶液具有特殊的、令人愉快的香味，并略带刺激性，沸点：78.4 C。乙醇的用途很广，可用乙醇来制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。也常用体积分数为70%-75%的乙醇作消毒等。

二辛酯中文名称：乙醇中文别名：酒精；乙醇(发醇法)；无水酒精；无水乙醇；无水乙醇；酒精；95%乙醇;酒精95%；食用酒精；食用乙醇；变性乙醇；调香级食用酒精英文名称：Ethyl Alcohol性状无色透明液体（纯酒精），有特殊香味，易挥发。能与水、甲醇和其他多数，相对密度(d15.56)0.816。乙醇液体密度是0.789g/cm3, 乙醇气体密度为1.59kg/m3，沸点是78.4℃，熔点是-114.3℃，，其蒸气能与空气形成混合物，能与水以任意比互溶。

二辛酯中文名甲醇外文名methyl alcohol别 名木酒精结构简式CH3OH相对分子质量32.04沸 点64.7℃化学品类别 有机物--醇 管制类型 管制-类 储存方法密封保存 分子式CH4O 中文名称：甲醇中文同义词：甲醇(无水；木粗；无水甲醇；甲醇/光谱纯；工业甲醇英文名称：Methanol俄语名称：Метанол暴露极限：200ppm TWA；310ppm STEL；对皮肤有严重侵蚀作用。200ppm TWA；260mg/m TWA；6000 ppm IDLH（NIOSH）。200ppm TWA；260mg/m TWA（OSHA）[1] 物质数据：67-56-1(Hazardous Substances Data)