大学厨房改造工程怎样做好？帮忙解答一下-如意宝知识分享

做大学厨房改造工程，检验室或者检验仪器和存样设备，确保饮食的来源安全。
如果大学厨房改造工程承担的用餐人数多，需要更加灵活效率化、也可配套中央厨房设备中的米饭生产线、自动洗菜机、剥皮机等。虽然前期投入成本高，但长远看还是具有竞争力和发展潜力的。
做大学厨房改造工程时的厨房排烟系统的风机、净化器的风量、功率、净化率、噪音应符合国家的标准，且设备应易于维修、清洁和更换。厨房应设有油水分离器，厨房排污应达到标准。

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