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问一下：商用厨房设备安装该怎么去设计？

  • 商用厨房设备安装时的水池应明确标明其用途(清洗池、消毒池、洗涤池)，并应配备餐具回收台、热消毒柜和足够的存放消毒台的厨房清洗设备。

  • 商用厨房设备安装时应设有粗加工间，设有动物性食物、植物性食物、水产品清洗池，并设有铸造标志(蔬菜清洗池、肉类清洗池、水产品清洗池)。

  • 商用厨房设备安装时的清洁设施应标记清晰，结构密封，便于清洁；在粗加工室或清洗消毒室。应设置低墩水池，以避免污染食品及其加工。

主营业务：商用厨房设备,商用厨房工程,厨房设计,酒店设备

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