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请问谁知道:单位厨房设计应该如何做?
  • 单位厨房设计设备要选择安全的设备,质量有保障的,带有安全防护措施,不易伤人的。设置专人看管,注意使用安全和定期保养。使用燃气的厨房要注意定期检查阀门是否漏气,一旦发现漏气,要足量通风严禁明火,并请人员进行维修。

  • 单位厨房设计的厨房排烟系统的风机、净化器的风量、功率、净化率、噪音应符合国家(上海)标准,且设备应易于维修、清洁和更换。厨房应设有油水分离器,厨房排污应达到上海标准。

  • 单位厨房设计检验室或者检验仪器和存样设备,确保饮食的来源安全。

主营业务:商厨工程设计,整套厨房设计,酒店厨房设计,学校厨房设计

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