饭堂厨房设备安装时应设有粗加工间,设有动物性食物、植物性食物、水产品清洗池,并设有铸造标志(蔬菜清洗池、肉类清洗池、水产品清洗池)。
饭堂厨房设备安装时门窗应组装牢固。与外界直接相连的门窗应设有防蝇网(即沙面和沙面窗),便于拆卸和清洗,无锈蚀和空气幕。
饭堂厨房设备安装时的水池应明确标明其用途(清洗池、消毒池、洗涤池),并应配备餐具回收台、热消毒柜和足够的存放消毒台的厨房清洗设备。
求帮助!怎么选择酒店厨房设备安装公司呢? 感谢回答
酒店厨房设备安装公司应该要全心全意地服务于客户,不能卖出东西之后就对客户不闻不问,对客户的问题置之不理。 全文
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