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四川苦笋怎么吃? 急!急!急!
  • 很多人意识不到的是,四川苦笋的热量很低。100克竹笋只有27卡路里。因此它对减肥者来说,是一种很好的选择。

  • 笋体肥硕,呈圆柱状宝塔形,上尖下圆,正中间有节;笋机壳的脉线和壳毛为淡黄色;笋肉粉色白或浅黄,质鲜嫩,味清鲜,四川苦笋,即竹的嫩茎,细嫩清香,味道美味,历年来被誉为“蔬中品”。

  • 摘除四川苦笋:先将竹笋一切两截,即从根处的中心轴下刀,切出尖部的中心轴,竹笋切成两截后,从横切面中见到一层一层的笋衣,右手拿住根处,左手扯住横切面的一侧往下扯,一下子就能将全部笋衣撕下,随后用小刀将圆竹和根处的死皮和硬跟除掉。

主营业务:龙须笋,嫩笋干,雪魔芋,苦笋,细木耳,香香菇,甩菜,

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