压力喷雾干燥机应用范围广的一种形式，适用于溶液、乳浊液和可泵送的的悬浮液等液体原料生成粉状、颗粒状或块状固体产品。被干燥物料热敏性、粘度、流动性等不同的干燥特性，和产品的颗粒大小、粒度分布、残留水份含量、堆积密度、颗粒形状等不同的质量要求，决定了采用不同的雾1化器、气流运动方式和干燥室的结构形式。喷雾干燥机主要有：压力喷雾设备和离心喷雾设备。随着喷雾干燥技术的不断开发和完善，这项技术在国内外已得到了广泛应用，例如用于食品工业中奶粉、乳清粉、奶油粉、蛋粉、果汁粉、速溶咖啡等的生产中，在其它工业如、生物制品、洗涤剂、陶瓷、环保等工业中也很常用。

压力喷雾干燥机干燥速度快，料液经雾化后表面积大大增加，在热风气流中，瞬间就可蒸发百分之95-98的水份，完成干燥时间仅需数秒钟，特别适用于热敏性物料的干燥。产品具有良好的均匀度、流动性和溶解性，产品纯度高，质量好。生产过程简化，操作控制方便。对于含湿量百分之40—60(特殊物料可达百分之90)的液体能一次干燥成粉粒产品，干燥后不需粉碎和筛选，减少生产工序，提高产品纯度。对产品粒径，松密度，水份，在一定范围内可通过改变操作条件进行调整，控制和管理都很方便。

压力喷雾干燥机 在喷雾干燥期间，巨大的热量和质量传输所需要的时间的一小部分内进行。它开始于一个液体原料成液滴（1升浓缩液的喷雾的雾化的雾化，以1.5 1010滴的直径为50微米的120平方米的总表面和蒸发，发生了从表面所有这些粒子） 。任何一个旋转轮或高压喷嘴 - 小液滴由一个雾化1器创建的。液滴被引入到热气流中，从而被冷却，由于水的蒸发，或者从浓缩的化学溶剂。这个现在更冷和潮湿的空气从干燥器通过旋风分离器，袋式过滤器或两者的组合中排出。在现在的干颗粒分离后，空气被排放到大气中。干燥的颗粒可以被冷却并从处理空气分离后装袋关闭。