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制作龙须笋的原料是冷竹笋，高海拔的特殊气候，充沛的山林水滋养，龙须笋用来拌饭、下面条、做火锅，炖肉炖鸡，简直不要太美味。
龙须笋冷笋要经过剥皮、削根、洗净、煮制，烘烤、泡发、划丝、复烤八大传统工序制作后才能变成龙须笋。
《风味人间》有一季播了成都山珍“龙须笋”。取自峨眉山竹林的鲜笋，经过手工划丝，再由炭火烘干，得以保存原始的季节之味。来自山野的龙须笋配上农家散养的土鸡一起慢火小炖，汤鲜肉香，滋补营养，足以还原大自然本真的风味。
主营业务：龙须笋,嫩笋干,雪魔芋,苦笋,细木耳,香香菇,甩菜,
大神赐教！嫩笋干味道如何？大家推荐一下
摘除嫩笋干：先将竹笋一切两截，即从根处的中心轴下刀，切出尖部的中心轴，竹笋切成两截后，从横切面中见到一层一层的笋衣，右手拿住根处，左手扯住横切面的一侧往下扯，一下子就能将全部笋衣撕下，随后用小刀将圆竹.. 全文
谁能回答！苦笋味道吃的如何？
很多人意识不到的是，苦笋的热量很低。100克竹笋只有27卡路里。因此它对减肥者来说，是一种很好的选择。 全文
帮个忙，四川嫩笋干有什么特点？拜托了帮个忙
四川嫩笋干虽苦，可是由于干制了缘故，用雪花笋煮汤、拌凉菜确是一丝苦涩味也吃不上的。 全文
哪位知道嫩笋干味道吃的如何？
嫩笋干里边的和纤维素的含量也是比较丰富的，大家服用笋干能够非常好的具有促消化、协助身体不必要植物油脂立即排出来身体之外。 笋干里边的人体脂肪含量是非常低的，基本上能够忽略，因而服用笋干不用担忧人体脂肪.. 全文
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