草莓发酵罐怎么酿造的？教期待大神解答-如意宝知识分享

草莓发酵罐发酵过程可以通过固体培养和深层浸没培养来完成，从生产工艺来说可分为间隙分批、半连续和连续水泥搅拌桩发酵等，但素工业化大规模的发酵过程，则以通气纯种培养为主。我们来介绍下水果酒的操作工艺和使用要求：
草莓发酵罐开启冷却循环水闸阀及放水阀门，另外开启空气流量计和气体安全泄压阀门，把空气过滤网烘干。这时须留意罐压的转变。不可以让罐压小于0。02Mpa。及当罐压做到0。05Mpa时，马上将气体管道开启，确保水果酒的罐压在0。05Mpa上下。
草莓发酵罐水果酒清洗的操作工艺1、温水冲洗啤酒水果酒的罐体15分钟。2、碱性洗涤液循环清洗3。5小时，保证回流温度不低于62℃（循环时间以回流温度达到工艺规定开始记时）。3、清水冲洗罐体至回流水，pH值呈中性。4、酸性洗涤液循环清洗2。5小时，常温。5、清水冲洗罐体至回流水，pH值呈中性。

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