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连锁店柴火鸡灶台的主要功能是什么呢？有懂行的吗？

连锁店节能灶在使用时能充分燃烧火焰温度高，缩短热传导时间，提高厨房出品速度，无形中提升工作效率，热量被重复多次加以利用，加上锅离火灭不空烧，多渠道保障热散失少，厨房温度大幅降低。
连锁店节能灶除节省了能源消耗外，燃烧时废气少，降低CO/CO2废气排放，改善了厨房工作环境与温室效应。
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