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大神赐教!酱香型军马王有什么作用?
  • 酱香型军马王酱香白酒在经历一年的酿造工艺后会进行窖藏,而窖藏年限至少3年。通过三年的窖藏,新酒的刺激性大、冲鼻、辛辣等缺点渐渐消失,酒体渐渐变得醇厚协调、细腻丰满,酱香味也变得纯正、柔和,渐渐出现陈味。

  • 酱香型军马王酱香型白酒发酵,大曲用量很高,用曲总量与投料总量比例高达1:1左右,各轮次发酵时的加曲量应视气温变化,淀粉含量以及酒质情况而调整。

  • 酱香型军马王一款好的酱香白酒,除了看酒线酒花挂杯等现象外,品尝是验证好坏的方法。

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