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α-淀粉酶又称淀粉-1,4-糊精酶，其正式命名为α-1,4-D-葡聚糖-葡萄糖苷水解酶，其作用于淀粉时，可以以随机的方式从淀粉、糖原、寡聚或多聚糖分子内部切开α-1,4-葡萄糖苷键而产生麦芽糖、低聚糖和葡萄糖等，是工业生产中应用为广泛的酶制剂之一。中温淀粉酶
中温淀粉酶用于退浆，就是改变了淀粉水解的反应过程，降低了活化能和增加了反应分子间的碰撞率，从而使淀粉的水解作用迅速进行。
中温淀粉酶退浆法主要用于分解织物上的淀粉浆料，退浆效率较高。淀粉酶是一种生物化学催化剂，常用的有胰淀粉酶和细菌淀粉酶。这两种酶主要组成都是α-淀粉酶，能促d使淀粉长链分子的甙键断裂，生成糊精和麦芽糖而极易从织物上洗除。
主营业务：纤维素酶,酵素粉原酶,中性抛光酶,酸性抛光酶,防染粉,防染剂
求帮助！在线的各位谁知道淀粉酶的主要用途吗？
淀粉酶的主要用途是一种催化淀粉（拉丁淀粉）水解成糖的酶。淀粉酶存在于人类和其他一些哺乳动物的唾液中，在那里它开始了消化的化学过程。 全文
哪位大仙，急急急！高浓纤维素酶的特点是？大家可以说一下吗？
产生纤维素酶的菌i种容易退化，导致产酶能力降低。 高浓纤维素酶是四级结构. 全文
请问：纺织淀粉酶厂家哪家好求解答
淀粉及化学浆在热烧碱的作用下，发生强烈膨化，与纤维的粘着变松，由凝胶状态变为溶胶状态，化学浆在热碱中溶解度增大，通过有效地水洗，容易从织物上洗去，同时热烧碱溶液能去除一部分天然杂质，尤其适用于含棉籽壳.. 全文
酸性纤维素酶的原理有知道的吗？有人知道吗？
酸性纤维素酶的原理：酸性纤维素酶是一种能够分解纤维素的酶，可以在水解纤维素的同时，释放出可溶性的糖类物质。酸性纤维素酶的种类和作用原理如下： 种类：酸性纤维素酶分为酸性内切酶和酸性外切酶两种。酸性内切.. 全文
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