金华珐琅搪瓷锅特点都有哪些？-如意宝知识分享

导热快，受热均匀，保温性能好。珐琅锅虽然预热要比普通锅慢，但预热完成后它能保持一个稳定的热度，并用很小的火就能维持住这种状态。关掉火之后，锅体也能保温很长时间。
双钳锅盖锁扣，充分保证密封安全。手动排气阀，可根据锅内压力状态进行排气。自动安全阀，烹饪过程中检测内部压力，锅内气压达到一定值时，安全阀会上升至锅盖表面，表示锅内压力较大，可转小火慢炖，落回原位后关火即可。
锅内丨壁为二层灰色珐琅喷涂（珐琅基釉+珐琅面釉），精细喷涂工艺，表面形成保护膜。

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