幼儿园厨房的明厨,设计明厨、餐厅吧台,至少要注意不可因而设计而提升餐厅的油y、噪音和有碍观瞻场景。有些只宜将生产的后阶段作展现性的明厨设计,确实没有必要毫无保留的传给加盟商。
幼儿园厨房在设计时的注意事项,其实也是根据有关的设计规范和规范,以及以往的经验衍化来的。一般的,食堂厨房设计时的注意事项如下。 (一)设计要严格按照相关的设计规范和规范进行。 (二)依照食堂的一般设计规定来进行。
幼儿园厨房应当配备的物件: 1、主副食库、储物间的配备:豆面架、四层网络货架、储物柜、平板推车。 2、初加工的配备:电热开水器带基座、沉渣台、两槽水池、两层工作台、四层网络货架、多用途绞切机。 3、切配区的配备:四层网络货架、两层工作台、双重移门工作台、眼睛矮汤灶、两主一副双炒炉、眼睛猛火灶、调料台、双门蒸饭柜、消毒柜、储物柜。
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