楼主请问：香槟酒发酵罐能用不锈钢桶吗？急需赐教-如意宝知识分享

香槟酒发酵罐发酵罐:罐体采用304不锈钢加工而成，按照卫生级要求设计，结构设计极具人性化，操作方便。夹套可根据用户要求采用弥勒板或盘带，夹套可升温可降温，内罐体表面抛光处理(粗糙度。Ra≤0。8um);
香槟酒发酵罐优点:增加目的产物产量(细胞培养周期延长，导致目的产物积累时间延长);便于对葡萄酒发酵系统的检测(系统进入稳定状态后，细胞密度、基质、产物浓度等趋于恒定)。缺点:装置较复杂，容易污染杂菌。
香槟酒发酵罐(1)前处理(制汁)系统:小型葡萄破碎除梗机、葡萄压榨机、输液(酒)泵。(2)发酵系统:根据生产能力大小不同，配置数只小型号不锈钢发酵罐、贮酒罐。(3)过滤系统:小型硅藻土压滤机、板框式压滤机及膜过滤机。(4)包装系统:半自动灌装、打塞机、手动贴标机。(5)辅助系统:CIP清洗机、杀菌机、移动循环喷淋系统、制冷设备等。

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