请问：宰鸡鸭鹅大包容预冷机工作原理有哪些求解答-如意宝知识分享

宰鸡鸭鹅大包容预冷机适用于掏膛后的禽体冷却和消毒，采用逆流冷却原理，分段组装结构，变频调速及快速捞出禽机构。
宰鸡鸭鹅大包容预冷机根据生产实际需要，将设备水平安装于坚固的地面上，并固定牢靠。接通电源(380V)，观察驱动电机转动有无异常及转向是否正确(从出口处看为逆时针方向),以及风机电机转向是否正确(是否鼓风)
宰鸡鸭鹅大包容预冷机作为宰杀、净膛后鸡、鸭、鹅、鸽子的预冷设备，使禽体深层温度在短时间内降下来，经预冷后的禽体颜色嫩泽，并且预冷家禽禽体后脱酸的口感好。

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