发酵罐用于液—液、液—固、固—液—液传质系统,化工类:磺1胺类药以及其他的生产过程;从发酵液中提取抗1生素;从发酵液中提取色素。中药类:用有机1溶剂从药1用植物中提取生1物碱;用有机溶济从银杏中萃取黄酮;用于多种中药化学万分的萃取,如多糖类、蛋白质酚类、皂甙类、黄酮类、生1物碱类、甾体类。食品类:用于奶蛋白、曲拉粉、蜂王浆、食品添加剂。香料香精等萃取工艺。色素类:用于天然色素的纯化分离如番茄红(黄)素、枸杞子(红)黄素、枝子红(黄)色素,菊花黄素、蒙花素、辣椒红素等。
发酵罐萃取,又称溶剂萃取或液液萃取,亦称抽提,是利用系统中组分在溶剂中有不同的溶解度来分离混合物的单元操作。即,是利用物质在两种互不相溶(或微溶)的溶剂中溶解度或分配系数的不同,使溶质物质从一种溶剂内转移到另外一种溶剂中的方法。广泛应用于化学、冶金、食品等工业,通用于石油炼制工业。
发酵罐萃取与其他分离溶液组分的方法相比,优点在于常温操作,节省能源,不涉及固体、气体,操作方便。萃取在如下几种情况下应用,通常是有利的:料液各组分的沸点相近,甚至形成共沸物,为精馏所不易奏效的场合,如石油馏分中烷烃与芳烃的分离,煤焦油的脱酚;低浓度高沸组分的分离,用精馏能耗很大,如稀醋酸的脱水;多种离子的分离,如矿物浸取液的分离和净制,若加入化学品作分部沉淀,不但分离质量差,又有过滤操作,损耗也大。
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