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各位大佬谁清楚,学院厨房需要怎么设计?
  • 学院厨房设计流程顺序不变的原则:对于较小厨房,先用模块设计方法进行总体构思,然后配置厨房工作间和厨房设备。

  • 学院厨房设备加工贮藏区是专门负责各厨房所需原料加工和贮藏的作业区,加工贮藏区的布局重要的一点就是将验收、贮藏加工安排在一条流程上,这样不仅方便原料的贮藏、领料和加工,还能缩短原料的搬运距离,提高工作效率。

  • 在厨房规划中,学院厨房规划的基本原则、壁面、地板、天花板的材料、灯具的设置、污水的规划均应契合有关规范。

主营业务:商用厨房设备,商用厨房工程,厨房设计,酒店设备

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