裕东台式真空包装机的真空包装是运用原理,把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微物失去“生存的环境”
裕东台式真空包装机当腔内的真空度达到-0.1时,真空泵停止,封口板通电,这时封口板没有接触袋子,通电时间到后,阀工作,腔内通大气,这时会有2个动作,1.由于腔内是负压,在大气的作用下把袋子的空气抽走,2.封口板上的气囊把封口板向下运动,对袋子进行热合,封好袋子,这2个动作在一瞬间就完成了。
裕东台式真空包装机主要作用是除去氧气与空气中各种气体,以有利于防止食品变质,其原理也比较简单,因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成,而大多数微生物(如霉 菌和酵母菌)的生存是需要氧气的。
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