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帮忙一下，餐厅消毒是什么？

餐厅消毒（1）防止病原体播散到社会中，引起流行发生。（2）防止病者再被其他病原体传播，出现并发情况，发生交叉传播。（3）同时也保护医护人员受到传播。
餐厅消毒如公共场所消毒，运输工具消毒，饮水及餐具消毒，饭前便后洗手均属之。医院中手术室消毒，抵抗力受损严重的患者，如身体移植患者预防性隔离及消毒措施亦为预防性消毒。
餐厅消毒有物理方法，化学方法及生物方法，但生物方法利用生物因子去除病原体，作用缓慢，而且灭菌不仔细，一般不用于传播疫源地消毒，故消毒主要应用物理及化学方法。

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