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各位大佬谁清楚,透明防腐剂要怎么使用?
  • 在添加透明防腐剂之前,要保证产品灭菌完成,没有大量微生物存在,否则防腐剂的添加起不到理想的防腐效果。

  • 如果食品已变质,任何透明防腐剂也无济于事,因为这个过程是不可逆的。所以一定要保证食品本身处于良好的卫生条件下,并将防腐剂的加入时间放在细菌的诱导期。

  • 有些透明防腐剂对霉菌有效果,有的对酵母菌有效果,有的对大肠杆i菌有效果,只有掌握好防腐剂的特性,就可对症下药,一般以复配形式来进行综合防腐保鲜的较多。

主营业务:成膜助剂,乙二醇,消泡剂,防腐剂,流平剂,丙烯酸乳液

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