帮个忙，超市冷库冷库好还是冷柜好？-如意宝知识分享

超市冷库首先你需要多大的冷库。小冷库的话工程就相对简单，库板间可以直接购买拼装的，厂家已经标准化的组合式房，价格便宜。
超市冷库贮藏保鲜或称作保鲜贮藏，其主要的内容是保鲜，即较长时间内，更大限度地保持一些农产品原有的品质和新鲜度，就是鲜活的农产品，在保鲜贮藏一段时间后，仍然是刚采摘或接近刚采摘时的鲜活状态和品质。
超市冷库冷库主要有几种运营模式： 1、自建冷库，比如工厂，食品企业，等自建冷库贮藏自己生产或销售的产品 2、出租冷库，建造冷库，租赁给他人，从中获取租赁费用。 3、出售冷库，建造冷库，出售给他人，从中获取销售费用。

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一般地说，温度越低产品的营养消耗越少，病虫害为害也越差，保持新鲜品质的时间也越长。同时温度变化越小，保鲜效果越好。保鲜温度也不是无限制的低，因为温度低到产品忍受不了时，也会发生冷害或冻害。所以保鲜贮藏.. 全文
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