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谁能回答!如何使用透明防腐剂?
  • 在添加透明防腐剂之前,要保证产品灭菌完成,没有大量微生物存在,否则防腐剂的添加起不到理想的防腐效果。

  • 使用透明防腐剂时要针对食品腐烂的具体情况进行处理。有些腐烂开始只发生在食品外部,如水果、薯类冷藏食品等,那么将防腐剂均匀分散在食品表面即可,甚至不需要完全溶解;而对于饮料、罐头、焙烤食品等就要求防腐剂均匀分散其中

  • 透明防腐剂需按照规定的使用量和使用范围进行添加。酸性防腐剂只能在酸性环境中使用,这样会起到有强有效的防腐作用,但用在中性或偏碱性的环境中就没有多少作用,如山梨酸钾、苯甲酸钠等,而酯型防腐剂中的尼泊金酯类却也能在pH4~8之间使用,而且效果很不错。

主营业务:成膜助剂,乙二醇,消泡剂,防腐剂,流平剂,丙烯酸乳液

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