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请问谁知道：食堂厨房排烟设计需要注意什么？

  • 厨房的明厨、明档。餐馆设计,是餐饮行业发展后的产物。设计明厨、明档,至少要注意食堂厨房排烟设计不应因此设计而增加餐厅的油烟、噪声和有碍观瞻场景。有些只宜将生产的后阶段作展示性的明厨设计,实在没有必要和盘托出。

  • 食堂厨房排烟设计,重要的是要使厨房,应该保持空气清新。但在抽排厨房主要油烟的同时,也不可忽视烤箱、焗炉、蒸箱、蒸汽锅以及蒸汽消毒柜、洗碗机等产生的浊气、废气,要保证所有烟气都不在厨房区域弥漫和滞留。

  • 食堂厨房排烟设计要注意的细节 ，我们都了解选择抽油烟机安装的位置十分重要。这个步骤会和我们的排烟效果挂钩的。一定要使管道越短越好。把管道拉得比较长，这样一来，关掉油烟机后，管道里还会集聚很多油烟排不出去，再倒回室内。

主营业务：厨房工程,通风工程,风管加工

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