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风幕柜的保养哪些事项需要注意？ 有谁可以回答一下吗？

  • 风幕柜的保养，购买的风幕展示柜应该是放平坦的地面之上，在风幕柜存放食物和水果之前，应该先做的一件事就是让风幕柜空机运转一段时间。风幕展示柜应放在平坦地面上。新购买或搬运后的风幕展示柜 应静置2至6小时后再开机。使用前，先进行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机。风幕展示柜使用时，热的食品需冷却到室温后方可放入风幕展示柜内。

  • 风幕柜的保养，两次启动设备的时间间隔应该在5分钟以上，以保护压缩机。营业时间应将敞开式冷藏柜的拉帘收起。收拉帘子时应当轻拉轻放，避免利器划伤布面，夜班顾客稀少时可以拉下以节省电力。敞开式冷柜的回风口处禁止摆放商品，否则会干扰空气流动、降低制冷效果、增加能耗。及时清理敞开式冷柜的冷凝器。

  • 风幕柜的保养，敞开式冷柜冷凝器在使用过程中，由于工作环境特殊，容易出现灰尘聚集，造成冷凝器散热效果差，影响冰柜设备的制冷效果，所以对于商家管理人员来说如何进行日常保养尤为重要。切断设备电源开关或将设备插头拔下；拆开冷凝器防护罩；用毛刷轻轻将灰尘刷下；用皮老虎或电动吹风机将散热片内灰尘吹净；将外盖恢复安装；每季度进行一次以上的日常除尘保养；保持冷柜内干燥、清洁，每30-45天清洁箱体一次。清洁时先拔去电源，再用毛巾蘸中性洗涤液擦拭冰柜柜内外，然后用清水擦去洗涤液，使用干布抹干冰柜柜体。

主营业务：冷冻柜,风幕柜,冷藏柜,组合式冷库,小型商业片冰机

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