帮忙一下，商用厨房排烟设计需要注意什么？求解答-如意宝知识分享

商用厨房排烟设计,重要的是要使厨房,应该保持空气清新。但在抽排厨房主要油烟的同时,也不可忽视烤箱、焗炉、蒸箱、蒸汽锅以及蒸汽消毒柜、洗碗机等产生的浊气、废气,要保证所有烟气都不在厨房区域弥漫和滞留。
对于户型的不同还得根据具体情况进行商用厨房排烟设计，现在一些业主会选择下排烟抽油烟机，这样使用的时候更方便。其烟道孔开在下面，烟也往下排，油烟在主烟道里会全部往上排，这样所谓的“拔火罐效应“会更明显，更不容易产生串味的现象
商用厨房排烟设计要注意的细节，我们都了解选择抽油烟机安装的位置十分重要。这个步骤会和我们的排烟效果挂钩的。一定要使管道越短越好。把管道拉得比较长，这样一来，关掉油烟机后，管道里还会集聚很多油烟排不出去，再倒回室内。

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