定期清扫压缩机和冷凝器。蔬菜风幕柜保养，定期对风幕展示柜进行清洁(每2个月至少1次)。清洁时先切断电源，用中性清洗剂和水轻轻擦洗，然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、开水、油类、刷子等清洗风幕展示柜。风幕柜在夜间停业时间，请把夜幕帘拉下。风幕柜一个月擦拭清理一次，这样能更好的延长风幕柜的使用寿命风幕展示柜长时间不使用时，应拔下电源插头，将箱内擦拭干净，待箱内充分干燥后，将箱门关好。当风幕柜出现问题时，我们也应了解应对措施。

蔬菜风幕柜保养，敞开式冷柜冷凝器在使用过程中，由于工作环境特殊，容易出现灰尘聚集，造成冷凝器散热效果差，影响冰柜设备的制冷效果，所以对于商家管理人员来说如何进行日常保养尤为重要。切断设备电源开关或将设备插头拔下；拆开冷凝器防护罩；用毛刷轻轻将灰尘刷下；用皮老虎或电动吹风机将散热片内灰尘吹净；将外盖恢复安装；每季度进行一次以上的日常除尘保养；保持冷柜内干燥、清洁，每30-45天清洁箱体一次。清洁时先拔去电源，再用毛巾蘸中性洗涤液擦拭冰柜柜内外，然后用清水擦去洗涤液，使用干布抹干冰柜柜体。

我们在摆放物品时,也要控制好产品的量,不宜给蔬菜风幕柜保养带来负压,除此以外倘若该机器长期处于超负荷的状态下作业,也是会降低它的稳定性的,情况严重的话还会导致柜体发生变形的状况,因此工作人员在此期间,需要有个安全意识。根据以上介绍,实施好维护措施之后,每隔一段时间都应当给风幕柜进行一次保养工作,及时清理没用的食物,给柜子腾出一些空间,而在摆放物的选择上,大家也需要结合相关的标准,做好分配作业。