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幼儿园厨房面积标准是？ 有谁可以回答一下吗？

  • 幼儿园厨房供应用房应包含厨房、消毒室、洗衣间、开水间、车库等屋子，厨房应自成一区，并与幼儿活动用房应有一定间距。 厨房应按生产流程布局合理，并应符合国家现行相关卫生标准和现行行业标准《饮食建筑设计规范》JGJ64的要求。 厨房加工间室内净高不可小于3．0m。 厨房室内墙面、隔断及各种操作台、水池等设施的表面应采用无毒、光滑和易清理的材料；墙壁阴角宜做弧形；路面应防滑，并应设排水设施。 当幼儿园、幼儿园建筑为二层及以上时，应设提高食梯。食梯呼叫按钮距路面高度应超过1．70m。进行全部

  • 幼儿园厨房要求和要求有： 一、托儿所、幼儿园的厨房与员工厨房共建时，其面积可略低于两部分面积之和。 二、厨房内设有主副食加工设备时，可适度提升主副食加工间的使用面积。 三、因各地燃料不同，生火间是否设定及使用面积尺寸，均应根据本地状况确定。 四、托儿所、幼稚园为房子时，宜设定小型竖直提高食梯。

  • 幼儿园厨房按照操作流程摆放，避免工作交叉，又可提高工作效率。同时要注意设备的特性，如用电设备放置环境不能过于潮湿或者具有腐蚀性；灶台不要设置在门口和窗边，避免火苗受风吹，产生危险；燃气设备使用要注意泄露问题等。还有，加热设备和制冷设备尽量分别聚集放置，避免能量浪费。加热易产生油烟蒸汽的设备排放在一起，便于集中排烟，降低能耗。

主营业务：商厨工程设计,整套厨房设计,酒店厨房设计,学校厨房设计

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