移动式谷物烘干机进行玉米烘干作业的时候，烘干介质(热空气)将热量以对流形式传给湿物料，使物料中的水分汽化。与此同时，一方面在温差的作用下，热量还将向物料内部传递；另一方面，由于物料表面水分汽化，物料内部和表面间将产生水分梯度。物料是一种热敏性的物料，在烘干过程中，其外壳起着阻碍子粒内部水分向外转移的作用，因而使物料子粒容易出现爆腰(即裂纹)。爆腰的物料在碾米加工时容易破碎，使整米率下降，而且破坏了稻米的食用品质。

移动式谷物烘干机具有下列优势特点：1.内部结构，有效解决了型球下降过程中可能产生的拥堵现象和破损率较高现象，事实上二者是互相关联，并为矛盾的两面。该内部结构也是我公司的技术，是多年实践的结晶。但即便如此，一定的生球强度仍是必要的。2.布风以及风路设计是该设备的另一关键技术。根据传统的快速立式干燥器设计原理，沿料层高度方向开吹气孔，通过料层厚度的变化来控制吹气量，通过布孔来合理地分配热风量，以充分利用干燥介质的热量。其终目的是使干燥介质热量的利用大化，从而有效地降低主风机功耗，降低用户的运行成本。3.上部除尘结构不仅有效地改善了立式烘干机的生产环境，而且能缓冲生产中因堵塞等原因引起的压力波动，从而保证生产的顺利进行。

移动式谷物烘干机采用粮食干燥家推崇的混流式烘干原理，热效率好，单位能耗低，生产率高；由于采用混流低温烘干，缓慢、均匀去水，热损伤小其裂纹率（暴腰率）低，粮食烘干后品质好；粮食烘干机的排粮装置，采用滑阀式结构，操作时对物料无损伤，且排粮速度可根据产量和去水要求采用变频调速，满足需要，可根据种子粮或商品粮的要求，调节烘干速度，达到品质要求。