学校厨房1、厨房的通风，无论厨房选装先进的烟罩，甚至直接选用简捷的排气扇，重要的是要使厨房，尤其是配菜、烹饪区产生负压。所谓负压，即排出去的气量要超过补充进到厨房的排风量。那样厨房才能维持空气清新。但排风厨房关键油y的同时，也不容忽视烤箱、焗炉、电蒸箱、蒸煮锅及其蒸气消毒柜、洗碗机等产生的郁气、废气，要保证全部尘都不在厨房地区弥漫和滞留。 2、厨房的明厨，设计明厨、餐厅吧台，至少要注意不可因而设计而提升餐厅的油y、噪音和有碍观瞻场景。有些只宜将生产的后阶段作展现性的明厨设计，确实没有必要毫无保留的传给加盟商。

学校厨房1.我们先掌握厨房的作用区域，即清洗区、切割区、烹制区、电器区、和厨房的设计。电器在厨房面积中越来越重要，越来越多小电器流入厨房。如电饭锅、果汁机、豆桨机、碎肉机、咖啡机等。在厨房储物空间允许的情况下，电器和配菜比较适合，不然只能同用。储物区是占有橱柜大部分空间。厨房里存储了大量的物件，例如炒锅，牛乳锅，蒸锅，火锅，电饼锅，炒锅，蒸锅等等。米、面、油、粗粮。也有各种食，粗粮(豆、枣等)喜食。厨房用的梅干菜及调味料(生抽、生抽、耗油、白醋、完善醋等)。许多都要存储。有时候我们家要买桶装。还有很多的贮备碗、彩蝶、盆等。一些小电器不常用，很多东西放不下。我不得不把他们放到餐具柜和储物柜里。冰箱作为一个较大的储物空间，依据厨房的尺寸，挑选放在里面或外边。厨房里的物品太多了。我们只能尽量提升橱柜的储存空间。

学校厨房装修安全注意事项：1，不要随便在载重墙上打洞，这会危及到楼房的安全2，楼房路面不要全铺大理石，大理石重量比瓷砖和地板都要重许多，会导致楼板不堪重负3，不要擅自拆改管线，电力管线、煤气管线及其水管线4，阳台及其洗手间采用载荷小的材料5，厨房和卫生间防潮不可忽视6，不要燃气灶放到木制柜子上，也不要将阀门包入木制吊柜中