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油条膨松剂发不大是什么原因? 急!急!急!
  • 油条膨松剂和泡打苏打的成分和做法有异曲同工之处,厂家会把比例配制好,只需按照上面写的百分量来放料。蓬松效果也不错,是现在新式的油条代表。

  • 油条膨松剂油条起发不大可能原因:1.面团醒发时间不到位;2.下锅前对面团过度操作致使面团内包气体散失;3.油炸温度太低。

  • 油条的配料起到什么作用? (1)油条中的盐相当于油条的筋骨 (2)油条中的油,可以让油条比较酥脆 (3)油条膨松剂可以让油条蓬松起来

主营业务:复配膨松剂,改良剂,裹粉(脆炸粉,预拌粉)

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