请问：食品留样检测有什么作用？-如意宝知识分享

食品留样检测个人觉得有以下几方面的作用：一是检测食品中危害人体健康的因素，以保证食品安全，二是对于食品的品质和作用进行监测，以保证食品的风味和品质，三是食品检测作为食品监管的一种技术支撑，四是通过食品检测可以对企业生产的产品的真假进行鉴别，以保护企业的正常权益。
食品留样检测要想做好食品检测绝非易事，比如防腐剂，长期过量摄入会对消费者的身体健康造成一定损害。所以在自家经常吃的的食物中可以检测这个或其他的。
食品留样检测部门对食品卫生进行检测，一方面可以确保市场流行食物的安全性，另一方面可以维持社会上的稳定。同样的，只有严格把握食品卫生质量，才能更好为国家社会经济提供物质上的保证，可以进一步提高我国产品质量水平奠定基础。

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