楼主请问：不锈钢发酵罐漏气对酒有影响吗？-如意宝知识分享

不锈钢发酵罐葡萄酒发酵按操作方式分类及优缺点分析。一，葡萄酒发酵按操作方式分类及优缺点分析1)分批发酵培养基后，在一个培养体积中接种细胞和添加中途不添加也不更换培养基的方式。优点:污染杂菌比例小，葡萄酒发酵操作灵活，可进行不同产品的生产。
不锈钢发酵罐各进出管口、视镜、人孔等工艺开孔与内罐体焊接处均采用拉伸翻边工艺圆弧过渡，光滑易清洗无死角，保证生产过程的可靠性、稳定性，符合NB/T47003。1-2009《钢制焊接常压容器》、QB/T2681-2004《食品工业用不锈钢薄壁容器》等规范要求制作要求。下面为常规发酵罐尺寸表，我公司可根据用户要求设计定做0。1m3-200m2发酵罐。
不锈钢发酵罐葡萄酒，果酒，白酒，啤酒，调味食品，生物发酵行业，可为客户提供工艺设计，设备制造，安装调试，技术培训等系统交钥匙工程。

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楼主请问：乳品饮料教学试验设备使用中注意哪些？

乳品饮料教学试验设备果酒实验设备与工艺技术紧密结合，外观大方、卫生整洁、体积小、造价低、性能、操作简便。整套系统包括清洗、破碎、榨汁、灭菌、酿造、澄清、调配、包装等工序，每批次生产量100L-2000.. 全文
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水果酒发酵罐先清洗干净后再杀菌消毒。罐体内脏物被地清洗干净才算是有效杀菌。CIP运行方式及其对清洗效果的影响现代化啤酒厂采用普遍的清洗方式是原位清洗(cleaninginplace，简称CIP)，即在.. 全文
大神们！麻烦回答一下食品发酵罐作用是什么？

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