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敢问大家，100吨发酵罐为什么用碱洗？有人知道吗？

  • 100吨发酵罐但跟着发酵液柱的进步。葡萄酒发酵空气的入口压力必需进步。且进气压力应大于发酵液柱静压加上葡萄酒发酵压，这样空压机的出口压力也随之进步，电耗增加；另葡萄酒发酵高度进步，进罐物料输送晋升高度增加，电耗相对增加，而罐体不乱性减小，轻易晃动。发酵厂房高度增加，造价增大。近年新建葡萄酒发酵容积趋向大型化，从100罐到250罐、660罐，甚至更大。但综合考虑，葡萄酒发酵直捅高度不宜过高,以不超过14m为宜。高径比H／￠：当葡萄酒发酵高度限定在一定范围内。葡萄酒发酵容积增大，罐径随之增大，H／￠减少,葡萄酒发酵由细长型逐变为矮胖型。一般H／￠控制在3之内为宜。

  • 100吨发酵罐葡萄酒，果酒，白酒，啤酒，调味食品，生物发酵行业，可为客户提供工艺设计，设备制造，安装调试，技术培训等系统交钥匙工程。

  • 100吨发酵罐优点:增加目的产物产量(细胞培养周期延长，导致目的产物积累时间延长);便于对葡萄酒发酵系统的检测(系统进入稳定状态后，细胞密度、基质、产物浓度等趋于恒定)。缺点:装置较复杂，容易污染杂菌。

主营业务：发酵罐，锥形葡萄酒发酵罐，浮顶罐，冷冻罐，糖化系统设备

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