羊奶不能与哪些食物同食？-如意宝知识分享

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羊奶不能与哪些食物同食？

1、羊奶和韭菜(或菠菜)不能一起吃：羊奶与含草酸多的韭菜(或菠菜)混合食用，就会影响钙的吸收。2、羊奶和果汁不能一起吃，羊奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白，如在酸性情况下，酪蛋白易凝集，易导致消化不好和腹泻，因此在食用羊奶或乳制品后建议不要马上食用水果。3、橘子与羊奶不能一起吃：在喝羊奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为羊奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响羊奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
4、羊奶与蔗糖：羊奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜羊奶在煮沸时不要加糖，煮好羊奶后等稍凉些方可再加入适量的蔗糖。5.羊奶与巧克力：羊奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
6.羊奶与药：有人喜欢用羊奶代替白开水服药，其实，羊奶会明显地影响人体对药的吸收。由于羊奶容易在药的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药的效果的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要摄入羊奶。

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