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大神们！麻烦回答一下乐山甜皮鸭连锁流程是什么吗？

  • 乐山甜皮鸭连锁制作“甜皮鸭”，必须选用农家喂养的土鸭子（麻鸭）为原料，亦可用仔鹅代替。如饴糖浓度过大，可用适量清水稀释后再使用（稀释时须上火熬过）。如没有饴糖，可用白糖加水熬化后代替。卤水中香料不能放得过多，否则会感到“闷人”。卤汁中糖色不能放得过多，以卤汁呈浅红色为宜。

  • 乐山甜皮鸭连锁乐山甜皮鸭，是川省乐山市的特产，具有色泽红亮入口咸甜皮酥略甜肉质细嫩回味悠长的特点，既可作筵席冷菜，又可入家常便餐或冷吃熟食，深受各地食客们的喜爱。

  • 乐山甜皮鸭连锁推出小份分切。整只售卖的话，很多人会反应吃不完的情况，就会出现客源流失的情况，因此推出小份售卖的方式，为顾客提供更为合适的选择，扩大门店的受众人群。

主营业务：甜皮鸭,甜皮鸭招商,甜皮鸭加盟

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