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菜谱设计怎么设计？

菜谱设计餐厅菜单要想达到引导顾客消费的目的，一定要遵循如下原则：常规菜便宜，主力产品价格低，明星产品重复出现，垃圾产品剔除。
菜谱设计在餐饮行业竞争越来越激烈的当下，顾客的需求越来越挑剔，餐饮行业精细化成为势在必行的趋势。在流量、产品、服务这些都能关乎餐饮行业生死的元素中，必须重视“菜单设计”。
菜谱设计菜单作为餐厅产品售卖的一种工具，在菜品的售卖过程中起到一个引导购买的作用。但是很多餐厅却将菜单当做一个呈现工具，反而没有发挥菜单原本的作用。其实菜单设计得好，不仅能起到营销的作用，还能让顾客下意识地去选择餐厅想推荐的菜式。

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