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烘焙熟黄豆粉特点有什么？

烘焙熟黄豆粉也有很多植物学家认为是由原产中国的乌苏里黄豆衍生而来。现种植的栽培黄豆是从黄豆通过长期定向选择、改良驯化而成的。
烘焙熟黄豆粉熟黄豆粉的原材料——黄豆的介绍：一年生草本，高30-90厘米。椭圆形、近球形，种皮光滑，有淡绿、黄、褐和黑色等多样。
烘焙熟黄豆粉粒度分级可采用干式气流分级装置，如自由涡型气流分级器、强制气流分级器等。利用这些分级装置可筛分出5～10微米这一粒径范围的微粒。这一粒径范围的大熟黄豆粉中，蛋白质含量高，得率高，而且容易获取。这种高蛋白含量脱脂大熟黄豆粉的用途极为广泛，特别适用于汉堡包类食品加工。

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