不锈钢担担面机器生产快，成品率高，型号多，投资规模可大可小，适用于个体、乡镇加工厂及城市食品加工厂。加工产品种类多：既可生产粉丝、粉条、杂粮面条、还可生产重庆小面等多种产品。产品色泽纯正，口感好。国铭机械厂现在出售新款自动重庆小面生产线,它一次成型,只需将调好的面浆放入料斗，就可直接榨出熟重庆小面、重庆小面、网红小面,简单方便；生产出来的重庆小面属天然食品,外观洁白光滑,条形挺直,粗细一致,久泡不散,久煮不断,口感爽滑,营养丰富,本机操作简单,一人即能操作,大型重庆小面生产线非常方便的自洁式清洗,多功能自熟重庆小面生产线可生产粗细扁圆的各样式，随模具更改而变换。

不锈钢担担面机器在使用过后要进行清理，保护机器干净整洁。将搅面辊拿出来，去清洗一遍，用毛刷轻轻地擦拭，将搅面辊余留的面粉预计面糊清洗干净，以至于下次使用，可以正常使用，快速出面。刀具里面会有一些残留的面，如若不清除的话再次使用，面条的粗细程度、面条的形状会受到严重的影响。刀具也是特别重要的零部件，它可以制作多种各式各样的面条挂面机。所以面条机的刀具一定要清理干净，全自动面条机工作完成之后将刀具取出，用毛刷来刷刀具，也可水洗，刀具是由全不锈钢材制成，不用担心用过一段时间之后生锈，刀具没有锋利的问题，压面机这款刀具比较安全，使用者不会受到伤害。

不锈钢担担面机器长时间停用时，应在两轧辊及面刀表面涂抹适量食用油防锈。全自动重庆小面机是一种面加工机械，它生产出来的面粗细统一，筋道可口，广泛用于食堂、饭店及面加工厂，使用重庆小面机时要先进行压面机器空机运转，检查有无异响异样，如果空转正常就可进行使用，注意启动机器前要检查轧辊和面刀上有没有杂物。重庆小面机是将面粉经过面辊相对转动搅拌形成必要的韧度和湿度挤压成面的设备。