重庆小面生产线生活中我们经常要吃到重庆小面，外出买重庆小面不如自己动手做，重庆小面机可以帮助我们实现这一想法，下面请看：1。使用电动重庆小面机前先根据自己的喜好和好面放一边待用，并准备干面粉待用。2。将电动重庆小面机应安装在干燥、通风的水平地面上，确保机器工作平稳、可靠。3。使用前应先检查工作表面，清除表面污物，在面刀轴套及齿轮处加些润滑油。 4。面片加工：把开关置于“顺”的位置进行面片机工，拌好的面粉团经轧辊揉压时应由厚至薄调整轧辊间隙，进面厚度为出面厚度的2~3倍。经多次揉压后的面片可提高劲道及口感，建议用户充分利用该机的揉压功能。切条前的面片应在3~5mm厚，用卷面棒卷好后备用。5。切刀：将备用面片端头用手放入转动中的两辊间隙，经再次轧制后进入重庆小面刀，切出重庆小面，落入接面簸箕。操作者应及时将切出的重庆小面领出、断开，放入晾晒架。6。结束：用完后，关掉电动重庆小面机电源开关，拔下插头，将机体、刀、辊清理干净。

重庆小面生产线重庆小面机设备在日常生活中的结构和特点是什么？挂面机设备辊由镍铬合金双层金属离心铸造而成。表面硬度很高，保证面团的使用寿命和质量。结构紧凑，，外形新颖。与大型中低温干燥设备配套，连续轮班生产，现代化程度高，功能特殊，可在任何条件下生产面条产品。重庆小面机辊分为钢辊和铸辊。滚筒表面由抛光机精磨，光滑美观。

重庆小面生产线重庆小面机保养维护方法1、工作前和工作后，均检查清理面辊、面刀、台面的杂物，回收的面粉和淀粉须要用筛网过滤后使用。2、面刀等的注油孔应经常进行疏通，每天适量加润滑油一次，可选用齿轮油或食用油;齿轮、链条宜选用锂基润滑脂适量涂抹。3、定期检查螺栓的松紧状况，检查普通V带的松紧和磨损情况，并及时调整或更换，传动箱齿轮油出厂使用三月后换新油，往后一年换新。