食品发酵罐发酵罐:罐体采用304不锈钢加工而成,按照卫生级要求设计,结构设计极具人性化,操作方便。夹套采用盘带,夹套可升温可降温,内罐体表面拋光处理(粗糙度Ra≤0。8um);各进出管口、视镜、人孔等工艺开孔与内罐体焊接处均采用拉伸翻边工艺圆弧过渡,光滑易清洗无死角,保证生产过程的可靠性、稳定性。
食品发酵罐优点:增加目的产物产量(细胞培养周期延长,导致目的产物积累时间延长);便于对葡萄酒系统的检测(系统进入稳定状态后,细胞密度、基质、产物浓度等趋于恒定)。缺点:装置较复杂,容易污染杂菌。
食品发酵罐缺点:效率低,非稳态工艺过程设计和操作困难(培养过程中细胞生长、产物积累、以及培养基的物理状态常常随时间变化而变化)2)连续发酵在培养过程中,不断向反应器中流加新鲜培养基,同时以相同的流量从系统中取出培养液,从而维持培养系统内在细胞密度、产物浓度以及物理状态相对平衡的培养方式。
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白葡萄酒发酵罐漏气对酒有影响吗? 想知道
白葡萄酒发酵罐各进出管口、视镜、人孔等工艺开孔与内罐体焊接处均采用拉伸翻边工艺圆弧过渡,光滑易清洗无死角,保证生产过程的可靠性、稳定性,符合NB/T47003。1-2009《钢制焊接常压容器》、QB/.. 全文
白葡萄酒发酵罐作用是什么?
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