冷冻柜大多数家庭习惯将吃剩下的鱼、肉等食品又放回超市冷柜冷冻，以为这样食物就不会变质。其实，鱼、肉或罐头等食品，从超低温的冰冻状态到冰点以上的解冻状态，其细胞膜已经被严重损坏，细胞汁液大量流失。此时若再进行冰冻，营养成分损失较多，已不能起到保鲜作用。而且还可能为细菌的生长、繁殖提供良好的环境，缩短了食品的保质期限。

冷冻柜在停机状态下，把进口阀杆逆时针旋到底，卸下工艺口上的螺丝，装上修理用的“对丝”，再装上连接管与压力表，表阀关闭，顺时针旋转进气阀杆一圈左右，使进气阀呈三通状态，观察进 门 压力是否正常。如压力正常，可开启冷柜制冷压缩机，看压力是否下降为正常值。用手指背面接触压缩机出口至冷凝器管道，看是否有明显温升，若有一定温升且蒸发器管道也结霜的话，则为制冷剂不足;若压力下降后，出口管道无热度或热一会儿又凉了，则证明制冷系统存在冰堵或者脏堵现象;若压力与停机时的压力差不多。

冷冻柜冷藏柜和冷冻柜的区别有下面几点： 1.首先从字面上可以看出，一个是强调“藏”，一个是强调“冻”，所以一般来说冷藏柜是用来储存保鲜，冷冻柜用来冰冻，储存期更长。 2.温度不同：冷藏柜的温度一般是在2-10℃，冷冻柜温度是-6到-18℃。 3.用途不同：冷藏柜适用于保鲜，用于冷藏食品、药品、饮料等。冷冻柜能为食品提供较长时间的保存，储存可达三个月，一般用来保存肉类，汤圆水饺或需要较低温度的食品等。 冷藏柜和冷冻柜市面上都很常见，有的冷柜可以一边冷藏，一边冷冻，便利店挺常见的，蔚岚电器也都有这些。