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商用电烤箱哪个牌子还可以？有人知道吗？

商用电烤箱是一种利用电热元件发出的辐射热烤制食物的厨房电器。 “360度旋转烘烤功能”就可以使得烤制鸡鸭等肉品时进行360度的旋转烘烤，使食物电烤箱受热均匀。有的电烤箱还配置了烤鱼网等实用配件，可以给你更大地尽情发挥厨艺的空间。电烤箱一是上火、下火既能分别单独开也能同时开。二是定时设置通常0到60分钟可调，有的还有始终加热档。三是温度控制在100到250摄氏度可调，有的还有40到100摄氏度的低温档。四是有些烤箱有旋转叉架可以烤整鸡用，有的烤箱下面有旋转托盘。烤箱的外观应该密封良好，减少热量散失。开门大多是从上往下开，不能太紧以免太热的时候用力打开容易烫，也不能太松，以免掉下来砸坏玻璃门。烤箱内部应该有至少三个烤盘位置，能分别接近上火、接近下火和位于中间。
商用电烤箱如果在使用过程中，需要添加辅料，好先把烤箱的开关转到空档，并且将门打开一点（一般烤箱都会有一个停顿位的）等几秒，等里面的那团热气散出来后再全部打开，用高温手套或烤盘叉将烤盘取出，加上辅料，然后再前后调转方向放进烤箱。调转方向也是解决温场问题，有些烤箱温场不太均匀，比如前面高温，后面低温，如果调转过来烤后，就能很好解决这个问题了。
商用电烤箱只要将买回来的食材制作好，放进电烤箱内，选择好相应的按钮，制定好烤制时间，只要等时间一到，就能享受到美味的烤肉了，还没有油烟，整个厨房显得干净清爽。四、发酵面团、做巧克力食物。

: 主营业务：商用厨房环保排油烟设备,厨房设备,酒店用品设计,环保工程

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