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有谁知道:糖渍梅肉有什么功效?大侠们,求解
  • 糖渍梅肉青梅富含氨基酸、柠檬酸、苹果酸、维生素C、维生素B、胡萝卜素、烟酸等,具有丰富的营养价值,同时可帮助人体消除疲劳,增加身体的活力。”

  • 糖渍梅肉 青梅还具有的药用价值,富含多种天然有机酸和丰富的矿物质,具有净、整肠、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡,增体力等的营养保健功能。青梅在日本一直被认为是除难的良药,被誉为“凉果”。

  • 糖渍梅肉青梅600克,盐80克,红紫苏40克,糖350克。制法: (1)青梅洗净,浸泡冷水中一夜,取出后沥干。(2)将青梅与盐一起放入容器中,用重物压出苦涩的汁,然后用清水浸泡、清洗去盐涩,再晒干至皱。(3)将紫洗净,用盐6克搓揉数下。(4)将糖与做法2)之青梅干以一层梅干一层糖的方式相间入罐,表面放入紫叶,再盖上胶膜并封罐,腌至3周即完成。加工腌梅的做法青梅腌到一个半月左右就会浮在水面,这时果肉用来做脆而不腻的咸菜或凉拌菜,而泡腌梅汁拿来做肉和生鱼的沙司可祛除其特有的腥味。

主营业务:青梅产业

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